So koche ich im Les Halles in New York

So koche ich im Les Halles in New York Author Anthony Bourdain
ISBN-10 389667269X
Release 2004
Pages 299
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Appetites

Appetites Author Anthony Bourdain
ISBN-10 9783959716673
Release 2017-04-10
Pages 304
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In Appetites stellt Anthony Bourdain seine Lieblingsgerichte vor, die ihm schon während seiner Kindheit, später in seiner Karriere als Koch und natürlich auf seinen Reisen ans Herz gewachsen sind. Doch Appetites ist weit mehr als ein Kochbuch. Es ist ein Kunstwerk. Ein Manifest. Eine Reflexion über das (richtige) Leben und ein Schlachtplan für die Küche, der dabei hilft, Gäste mit atemberaubender Effizienz in Schrecken zu versetzen. Die Fotos sind rebellisch, frech, ungeschönt, unkonventionell. Sie zeigen, wie es in einer Küche wirklich zugeht, und zelebrieren Bourdains Bad-Boy-Image auf schaurig-schöne Weise. Die Gerichte schmecken dennoch fantastisch und sollten – in Bourdains Augen – wirklich von jedem gekocht werden können.



Ein bisschen blutig

Ein bisschen blutig Author Anthony Bourdain
ISBN-10 9783641060398
Release 2011-01-28
Pages 400
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Ein Buch wie ein Messer – scharf, kompromisslos und ein bisschen blutig Er führte ein Millionenpublikum hinter die Fassade der Nobel Cuisine – und zeigte uns die infernalischen Abgründe der Gastronomie. Seine Küche im legendären „Les Halles” in New York City war von derselben Leidenschaft, Besessenheit und Kompromisslosigkeit durchströmt wie die Bücher, die ihn auch als Autor weltberühmt machten – allen voran »Geständnisse eines Küchenchefs«. Heute, ein Jahrzehnt später, sind ratgebende Starköche medienpräsenter als schaumschlagende Politiker. Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schließlich zur Lifestyle-Rubrik mutiert – zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. In seinem neuen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem „Imperium der Mittelmäßigkeit” ab und erinnert daran, was in einer Küche fließen muss. Nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiß und Tränen. Mit 28 Jahren Berufserfahrung in den härtesten Küchen der Welt, der Zen-Weisheit eines Lebenskünstlers und dem ungetrübten Blick eines Outlaws gibt Bourdain schnörkellose Antworten auf brennende Fragen. Warum bezahlen die reichsten Menschen der Welt verlässlich Unsummen für den schlechtesten Fraß? Warum machen die renommiertesten Köche Werbung für den größten Schrott? Was muss jeder Mensch kochen können, um als mündiger Bürger durchzugehen? Anthony Bourdains Aufruf für eine neue Küche ist denkbar einfach: weniger Bullshit, mehr Genuss!



Nachtmahl im Paradies

Nachtmahl im Paradies Author Ben Bennett
ISBN-10 9783641074227
Release 2012-09-17
Pages 320
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Ein Löffel Sehnsucht, ein Hauch Himmel und eine Handvoll Liebe Sieben Jahre nach dem Tod seiner Frau Elli ist das kulinarische Paradies, das Jacques mit ihr an der Atlantikküste eröffnet hatte, bankrott. Als sein bester Freund ihm kurz vor der Zwangsversteigerung eine amerikanische Teilhaberin präsentiert, steigt Jacques widerwillig auf den Dachboden. Doch statt der wichtigen Unterlagen entdeckt er Ellis handgeschriebene Liebesrezepte wieder. Und während er am selben Abend das erste Gericht kocht, erscheint Elli in der Restaurantküche – und spricht mit ihm. So als wäre sie nie gegangen. Nacht für Nacht kehrt sie zurück und flößt Jacques Mut zu einem Neuanfang ein – und zu einer neuen Liebe ...



Man Myth and Sensual Pleasures

Man  Myth  and Sensual Pleasures Author Jan Gossaert
ISBN-10 9781588393982
Release 2010
Pages 484
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Issued in connection with an exhibition held Oct. 5, 2010-Jan. 17, 2011, Metropolitan Museum of Art, New York, and Feb. 23-May 30, 2011, National Gallery, London (selected paintings only).



Br cke zwischen den V lkern

Br  cke zwischen den V  lkern Author Rainer Koch
ISBN-10 389282018X
Release 1991
Pages 355
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Dictionary Catalog of the Research Libraries of the New York Public Library 1911 1971

Dictionary Catalog of the Research Libraries of the New York Public Library  1911 1971 Author New York Public Library. Research Libraries
ISBN-10 UOM:39015082982532
Release 1979
Pages
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International Catalogue of Scientific Literature

International Catalogue of Scientific Literature Author
ISBN-10 IND:32000010105783
Release 1968
Pages
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Schwann Opus

Schwann Opus Author
ISBN-10 STANFORD:36105011430910
Release 1999
Pages
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Studierte Dichter

Studierte Dichter Author Mark-Georg Dehrmann
ISBN-10 9783110392777
Release 2015-03-10
Pages 558
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As the modern philological sciences were just emerging, poets were well educated – most of them had studied philology, and thus understood its claims to knowledge and its methods. The fertile and intensive interaction between literature and science that took place in this era is the subject of this book. It explores the interface between literary history and the history of the modern philological sciences.



Enzyklop die Philosophie und Wissenschaftstheorie

Enzyklop  die Philosophie und Wissenschaftstheorie Author Jürgen Mittelstraß
ISBN-10 9783476001368
Release 2016-08-06
Pages 595
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Das ganze Wissen der Philosophie und Wissenschaftstheorie. Lückenlos belegt das größte allgemeine Lexikon zur Philosophie in deutscher Sprache den heutigen Kenntnisstand. Erweitert auf acht Bände dokumentiert die 2. Auflage insbesondere die jüngsten Entwicklungen in Logik, Erkenntnis- und Wissenschaftstheorie sowie Sprachphilosophie. Jetzt liegt der vierte Band in Neuauflage vor mit über 100 zusätzlichen Einträgen, u. a. zu Intelligenz, Interdisziplinarität, Isotropie, Kognitionswissenschaft, Komplexitätstheorie, Konvention, Lebenswissenschaften und einer Vielzahl neuer Personenartikel.



Index catalogue of the Library of the Surgeon General s Office United States Army

Index catalogue of the Library of the Surgeon General s Office  United States Army Author National Library of Medicine (U.S.)
ISBN-10 UOM:39015070981496
Release 1961
Pages
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CD Review Digest

CD Review Digest Author
ISBN-10 UOM:39015023771226
Release 1991
Pages
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The guide to English language reviews of all music recorded on compact discs.



Catalog

Catalog Author
ISBN-10 STANFORD:36105015411239
Release 1962
Pages
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Vols. for 1951-53 include "Authors" and "Subjects."



Berliner medicinische Central Zeitung

Berliner medicinische Central Zeitung Author
ISBN-10 BSB:BSB10942412
Release 1838
Pages
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Index catalogue of the Library of the Surgeon General s Office v 1 10 Vol 10 including Collection of incunabula and early medical prints in the Library 1918 1932

Index catalogue of the Library of the Surgeon General s Office      v  1 10   Vol  10 including Collection of incunabula and early medical prints in the Library       1918 1932 Author National Library of Medicine (U.S.)
ISBN-10 UIUC:30112105253154
Release 1898
Pages
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"Collection of incunabula and early medical prints in the library of the Surgeon-general's office, U.S. Army": Ser. 3, v. 10, p. 1415-1436.



Bibliography of the History of Medicine

Bibliography of the History of Medicine Author
ISBN-10 UOM:39015020600089
Release 1993
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